Raccolto 2026 · Nocellara del Belice
Narciso 1 Liter
Das Öl unserer Familie, geerntet im Oktober 2026 an den Tempeln von Selinunte. Grün, fruchtig, mit feiner Schärfe.
„Heutzutage gibt es unzählige Produkte auf dem Markt, und oft fällt es schwer, die wirklich guten von den weniger überzeugenden zu unterscheiden. Man sucht nach Qualität, nach etwas Echtem, aber nicht selten bleibt ein Gefühl der Unsicherheit zurück.
Genau hier setzt Olio Narciso an. Schon beim ersten Kontakt spürt man, dass es sich nicht einfach nur um ein weiteres Produkt handelt. Die liebevolle und detaillierte Beschreibung schafft Vertrauen und lädt dazu ein, mehr zu entdecken. Man merkt auch richtige Leidenschaft, Sorgfalt und Hingabe dahinter! Doch es ist vor allem die spürbare Qualität, die begeistert!
Olio Narciso steht für Echtheit und höchste Ansprüche! Wer sich dafür entscheidet, entscheidet sich nicht nur für ein Produkt, sondern für ein besonderes Erlebnis – ehrlich, hochwertig und mit viel Herz gemacht!“
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Il formato
Narciso 1 Liter
Für die Küche, in der jeden Tag gekocht wird. Der Liter ist die Größe für alle, die gutes Olivenöl nicht nur zum Verfeinern nehmen, sondern auch zum Anbraten, Schmoren und Marinieren.
Natives Olivenöl extra eignet sich gut zum Kochen bei mittlerer Hitze. Seine Aromen zeigen sich aber roh am schönsten. Darum lohnt es sich, ein Öl im Haus zu haben, das beides kann: Nocellara del Belice aus Castelvetrano, grün und fruchtig, mit Noten von Artischocke und Mandel, eleganter Bitterkeit und feiner Schärfe.
Unser Tipp für große Mengen: das Öl kühl und dunkel lagern, nach jedem Gebrauch gut verschließen und für den Alltag eine kleine Flasche daraus auffüllen. So bleibt es bis zum letzten Tropfen frisch.
- Sorte: 100 % Nocellara del Belice
- Herkunft: Castelvetrano, Sizilien (Italien), am Rand von Selinunte
- Bäume: im Durchschnitt über 500 Jahre alt, nicht bewässert
- Ernte: von Hand, früh, Oktober 2026
- Verarbeitung: innerhalb von 4 Stunden, kalt extrahiert bei höchstens 27 °C
- Lagerung: in Edelstahl unter Stickstoff, minimal gefiltert
- Haltbarkeit: 18 Monate ab Abfüllung
Man spricht über uns
„Wir waren letztes Jahr in Sizilien und haben dort das Olivenöl aus Castelvetrano probiert. Das war ein Geschmack, den wir nicht vergessen haben. Umso schöner, dass wir genau dieses Olivenöl hier gefunden haben. Die Qualität stimmt – genau wie wir es in Italien erlebt haben. Kaufen wir auf jeden Fall wieder.“
Verifizierter Käufer
„Heutzutage gibt es unzählige Produkte auf dem Markt, und oft fällt es schwer, die wirklich guten von den weniger überzeugenden zu unterscheiden. Man sucht nach Qualität, nach etwas Echtem, aber nicht selten bleibt ein Gefühl der Unsicherheit zurück. Genau hier setzt Olio Narciso an. Schon beim ersten Kontakt spürt man, dass es sich nicht einfach nur um ein weiteres Produkt handelt. Die liebevolle und detaillierte Beschreibung schafft Vertrauen und lädt dazu ein, mehr zu entdecken. Man merkt auch richtige Leidenschaft, Sorgfalt und Hingabe dahinter! Doch es ist vor allem die spürbare Qualität, die begeistert! Olio Narciso steht für Echtheit und höchste Ansprüche! Wer sich dafür entscheidet, entscheidet sich nicht nur für ein Produkt, sondern für ein besonderes Erlebnis – ehrlich, hochwertig und mit viel Herz gemacht!“
Verifizierter Käufer
„Ich bin begeistert von diesem Olivenöl. Hochwertig verarbeitet, schön verpackt und insgesamt ein sehr stimmiger Eindruck. Man merkt, dass hier Wert auf Qualität und Sorgfalt gelegt wird. Würde ich jederzeit wieder kaufen.“
Verifizierter Käufer
„Nutze das Olivenöl jetzt schon länger und muss sagen... echt super Qualität. Fühlt sich nicht wie ein normales Standardöl an, sondern schon etwas Besonderes. Sehr hochwertiger Gesamteindruck, den man im Alltag direkt schätzt. Würde ich ohne Zögern wieder kaufen“
Verifizierter Käufer
„Das Olivenöl von Olio Narciso ist wirklich erstklassig, sehr aromatisch und frisch. Bei uns kommt kein anderes Öl mehr auf den Tisch. Absolute Empfehlung“
Verifizierter Käufer
„Ein hochwertiges Olivenöl, wunderbarer Geschmack. Ich kaufe es seit mehreren Jahren!“
Verifizierter Käufer
„Sehr leckeres, frisches Olivenöl Ein wirklich tolles Bio-Olivenöl aus privatem Anbau. Man schmeckt sofort, dass es frisch und hochwertig ist. Es hat einen wunderbar frischen, aromatischen Geschmack und passt perfekt zu Salaten, Brot oder einfach pur zum Dippen. Man merkt einfach den Unterschied zu herkömmlichem Olivenöl. Klare Empfehlung – ich werde es definitiv wieder kaufen!“
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„Hervorragend!“
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Ausgewählte Google-Bewertungen. „Verifizierter Käufer“ nur, wenn wir die Stimme einer Bestellung zuordnen konnten.
Il gusto
Wie es schmeckt.
Intensiv grün, leicht trüb, weil wir nur minimal filtern. Zuerst Gras und Tomatenblatt, dann Artischocke und grüne Mandel. Am Ende eine feine Schärfe, die im Hals bleibt.
- Charakter
- Grün und fruchtig, elegante Bitterkeit, feine Schärfe. Polyphenolreich und hitzebeständig.
- Aromen
- foglia di pomodoro · erba tagliata · carciofo · mandorla verde
- Passt zu
- Warmem Brot mit Salz, rohem Fisch, frischem Ricotta, gegrilltem Gemüse
Analisi
- Freie Säure
- Folgt nach der Laboranalyse im Oktober 2026
- Peroxidzahl
- Folgt nach der Laboranalyse
- Polyphenole
- Polyphenolreich · genauer Wert folgt nach der Laboranalyse
- Analysedatum
- Oktober 2026
Herkunft & Sorte
100 % Nocellara del Belice aus Castelvetrano, Westsizilien. Unsere Haine liegen am Rand von Selinunte, die Bäume sind im Durchschnitt über 500 Jahre alt und werden nicht bewässert.
Die Nocellara del Belice wächst fast nur im Tal des Belice. Bekannt ist sie für ihre grünen Aromen und eine elegante Bitterkeit und Schärfe, präsent, ohne zu überdecken. Unter mehr als 550 Olivensorten gilt sie als die einzige mit zwei geschützten Ursprungsbezeichnungen: als Tafelolive und als Öl.
Ernte & Verarbeitung
Von Hand mit Leitern geerntet, ausschließlich früh, solange die Oliven grün sind. Innerhalb von vier Stunden in der Mühle und kalt extrahiert, nie über 27 °C. Gelagert und abgefüllt unter Stickstoff.
Wir filtern nur minimal, damit das Öl seinen Charakter behält. Deshalb kann es leicht trüb sein. Das ist ein Zeichen von Qualität, kein Fehler.
Zutaten & Nährwerte
Natives Olivenöl extra. Olivenöl der ersten Güteklasse, direkt aus Oliven ausschließlich mittels mechanischer Verfahren gewonnen. Zutat: 100 % Oliven der Sorte Nocellara del Belice. Ursprung: Italien (Sizilien).
| Brennwert | 3.400 kJ / 830 kcal |
|---|---|
| Fett | 92 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 12 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
Lagerung & Haltbarkeit
Kühl, dunkel und gut verschlossen aufbewahren. Haltbar 18 Monate ab Abfüllung. Am besten schmeckt es in den ersten Monaten nach der Ernte.
Versand & Rückgabe
Versand mit DHL innerhalb von 24 Stunden. In Deutschland ab 50 € versandkostenfrei, sonst 4,90 €. Versand in die EU möglich. Versandbedingungen
Dall'albero alla bottiglia
Von Hand. Mit Leitern.
100 %
von Hand geerntet
4 h
vom Baum bis zur Mühle, höchstens
27 °C
wird nie überschritten
1952
seit damals in der Familie
Domande
Häufige Fragen.
Kann man das Öl zum Braten verwenden?
Ja. Natives Olivenöl extra ist hitzebeständig: Sein Rauchpunkt liegt bei etwa 180 bis 210 °C, das reicht für fast alles, was in der Pfanne passiert. Seine natürlichen Polyphenole machen es dabei besonders stabil. Am schönsten zeigen sich seine Aromen aber roh, über dem fertigen Gericht.
Warum ist das Öl leicht trüb?
Wir filtern nur minimal, damit das Öl seinen Charakter behält. Eine leichte Trübung ist deshalb ein Zeichen von Qualität, kein Fehler.
Was bedeutet „kalt extrahiert“?
Das Öl wird in der Mühle mechanisch von Wasser und Fruchtfleisch getrennt, bei einer Temperatur von höchstens 27 °C. So bleiben Frische und Aroma erhalten.
Ist das Olivenöl kaltgepresst?
Im Alltag sagt man oft „kaltgepresst“. Genau genommen ist unser Öl „kalt extrahiert“: Eine moderne Mühle trennt das Öl mit einem Dekanter statt mit einer Presse, bei höchstens 27 °C. Die Bezeichnung „erste Kaltpressung“ ist nach EU-Recht nur für traditionelle Pressen erlaubt. Für die Qualität zählt dasselbe: niedrige Temperatur und schnelle Verarbeitung.
Wie lagere ich das Olivenöl richtig?
Kühl, dunkel und gut verschlossen. Haltbar ist es 18 Monate ab Abfüllung, am besten schmeckt es in den ersten Monaten nach der Ernte.
Aus welcher Ernte stammt das Öl?
Aus der Ernte im Oktober 2026, von Hand gepflückt in unseren Hainen am Rand von Selinunte. Pro Jahrgang füllen wir rund 1.600 Flaschen ab.
Wie schnell wird geliefert?
Wir versenden mit DHL innerhalb von 24 Stunden. In Deutschland ab 50 € versandkostenfrei, sonst 4,90 €. Versand in die EU ist möglich.
